Godstedvej 18
4894 Øster Ulslev
Lolland-Falster, Danmark

Samvær

Serveret ”Family style” ved bordet ad flere omgange. I vælger selv om det skal være 2 forretter, 3 hovedretter og 2 desserter eller måske 3 forretter, 2 hovedretter, og 2 desserter.


Forretter


  • Røget dyrekølle med grøn mayo, syltede rødløg og ribs.
  • Rimmet laks med peberrodscreme og brøndkarse.
  • Gambas al ajillo.
  • Ceviche af torsk med koriander, chili, rødløg og limesaft.*
  • Grillet kammusling med risotto.

* +30 Kr. pr. person.


Hovedretter


  • Perlehøne med bygotto og grillede forårsløg.
  • Carpaccio med parmesan, trøffelolie, pinjekerner og ruccola salat.
  • Salat efter årstiden med friskegrøntsager fra torvet.
  • Braiseret svinekæber med årstidens grøntsager fra torvet.
  • Grillet jomfruhummer med aioli.*

* +40 Kr. pr. person.


Desserter


  • Creme brulé i glas.
  • Nødde-mandelkage med syltet ingefær.
  • Gateau Marcel med appelsinsalat i polynesisk vanilje.
  • Kugle sorbetis med knas efter ønske.
  • Citronfromage med mandelcrumble og lemoncurd.

Pr. person: 695 Kr.

Ønskes en ekstra ret tilkøbt; +75 Kr. pr. person pr. ret.


7-retters menu https://www.godstedlund.dk/ Christian Ewertsen